Miele della Valmarecchia
Molti sono i produttori di Miele della zona, cosi' anche noi abbiamo deciso di possedere delle arnie, proseguendo un antca tradizione famigliare.
Questo prodotto è tipico dell'Alta Valmarecchia, dove ci sono numerosi castagneti, il miele di castagno, dal gusto amarognolo e forte, e dal colore scuro, che in un certo senso rappresenta il naturale complemento del formaggio di fossa: i castagni infatti crescono nelle vicinanze delle rocce in cui sono scavate le fosse.
Tra i mieli monofiore prodotti in Alta Valmarecchia va segnalata la melata, ricavata dagli alberi di querce, dal colore ambrato e ricca di minerali, come il potassio.